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春滿齊魯年味足

2022-02-01 10:31:04 來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào)

“穿林海，跨雪原，氣沖霄漢……”1月28日上午11點(diǎn)，一曲京劇《打虎上山》響徹在煙臺(tái)八角灣中央創(chuàng)新區(qū)國際科創(chuàng)中心的工程建設(shè)工地。70多位堅(jiān)守項(xiàng)目一線的建設(shè)者，在冬日的暖陽下，饒有興致地觀看這場煙臺(tái)開發(fā)區(qū)專門為他們上演的文藝節(jié)目。上空塔吊高聳入云，周圍搭設(shè)的模板支撐架圍成一圈圈鋼鐵“迷城”。

節(jié)目現(xiàn)場，來自福建龍巖市的張淇打開視頻與母親連線：“媽，這個(gè)唱段是不是您最愛聽的？”張淇說，自己的家鄉(xiāng)一到正月會(huì)搭臺(tái)演唱閩劇，母親還會(huì)唱《姐妹看花》《玉龍出宮》等傳統(tǒng)劇目。這次，在他鄉(xiāng)聽一段煙臺(tái)京劇，同樣能感受到過年的氛圍。

“我的家鄉(xiāng)有趕年獸的習(xí)俗，除夕夜要封好門，直到初一早上才能打開，而且要持續(xù)3天不能關(guān)燈?！睂鹘y(tǒng)文化感興趣的張淇，計(jì)劃借著在煙臺(tái)過年的機(jī)會(huì)，到附近漁村了解一下漁燈節(jié)文化，看看漁民是怎么祭龍王的。

“煙臺(tái)是京劇之鄉(xiāng)，楊子榮則是出身煙臺(tái)的英雄模范，虎年將至，用一首《打虎上山》，祝愿他鄉(xiāng)同胞在新的一年虎虎生威、如虎添翼。”來自煙臺(tái)開發(fā)區(qū)文化館的志愿者于本松扮演楊子榮，他字正腔圓地說道。

京劇、歌曲、朗誦、書法等文藝節(jié)目輪番上演完畢，魯菜、川菜、閩菜、湘菜等匯成一桌，城市建設(shè)者提前聚餐慶祝新春。

這些菜品中，有中國十大名廚、魯菜烹飪技藝“非遺”傳承人王永光特意送去的蔥炒海參、黃燜跑山雞等，也有項(xiàng)目建設(shè)方食堂廚師、工人們自主烹制的辣椒炒肉、水煮肉片、紅糟燜筍等菜品。

“這是我第一次吃到正宗魯菜，雖然沒有多少辣味，但是鮮味很足，特別好吃?！眮碜运拇铣涫械睦詈Ｎ恼f，煙臺(tái)與家鄉(xiāng)習(xí)俗不同，這邊逢年要吃餃子，而在家鄉(xiāng)初一早上必須吃湯圓，象征家庭和睦，團(tuán)團(tuán)圓圓。

八角灣中央創(chuàng)新區(qū)國際科創(chuàng)中心于2021年5月開工建設(shè)，建筑面積13.4萬平方米，是煙臺(tái)推進(jìn)“五城驅(qū)動(dòng)”中的重點(diǎn)項(xiàng)目。

“新年伊始，煙臺(tái)吹響‘百日攻堅(jiān)’沖鋒號(hào)，為保證科技企業(yè)按期入駐，加之國家倡導(dǎo)就地過年，我們號(hào)召員工在工地過大年，疫情防控和搶抓工期兩不誤?！眳⑴c建設(shè)的中海建筑有限公司商務(wù)部經(jīng)理周永強(qiáng)說。

“沒想到，這次在煙臺(tái)就地過年，物質(zhì)、精神雙豐收！”來自江西的王文昌興沖沖地舉著煙臺(tái)開發(fā)區(qū)送來的布老虎鞋和虎頭帽，“去年，家里親戚剛添丁，這兩件非遺文化產(chǎn)品正好派上用場?！保ń?jīng)濟(jì)日報(bào)記者王金虎）

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